Mamma Angela

Tutto il gusto della trattoria italiana.

BRUSCHETTA FAI DA TE

Pane casereccio bruscato con tris di vasetti di stagioneAllergeni: frumento, pinoli, formaggio, ...

Pane casereccio bruscato con tris di vasetti di stagioneAllergeni: frumento, pinoli, formaggio, noci

€5,00

LA SELEZIONE DI MAMMA

Gran selezione della credenza di Mamma Angela, bruschetta al lardo, olive di Gaeta, frittataAlle...

Gran selezione della credenza di Mamma Angela, bruschetta al lardo, olive di Gaeta, frittataAllergeni: frumento, uova

€11,00

TAGLIERE MISTO

Selezioni di formaggi e salumi, serviti con olive di Gaeta e mieleAllergeni: formaggio

Selezioni di formaggi e salumi, serviti con olive di Gaeta e mieleAllergeni: formaggio

€11,00

LASAGNA VERDE

Con crema di carciofi, cuori di carciofo, patate, mozzarella e parmigiano Reggiano DOPAllergeni:...

Con crema di carciofi, cuori di carciofo, patate, mozzarella e parmigiano Reggiano DOPAllergeni: pinoli, formaggio, latte, panna, frumento, semola, uova

€9,50

LASAGNA

Come da tradizione, ragù di manzo e maiale, mozzarella e parmigiano Reggiano DOPAllergeni: latte...

Come da tradizione, ragù di manzo e maiale, mozzarella e parmigiano Reggiano DOPAllergeni: latte, sedano, burro, solfiti, panna, frumento, formaggio, semola, uova

€11,00

MARE E TERRA

Gamberi grigliati serviti con julienne di arancio e finocchio accompagnati da insalatina tenera ...

Gamberi grigliati serviti con julienne di arancio e finocchio accompagnati da insalatina tenera di spinacini, rucola condita pralinata al pistacchioAllergeni: gamberetti, solfiti, pistacchio

€11,00

LA TOSCANA

Tonno, farro, rucola, fagioli cannellini e pomodori guarniti con olive nere. L'insalata è servit...

Tonno, farro, rucola, fagioli cannellini e pomodori guarniti con olive nere. L'insalata è servita con limone fresco.Allergeni: farro, tonno

€10,00

DELIZIA VEGETARIANA

Zucchine su farro e quinoa marinati, con semi di zucca tostati e menta, il tutto coronato da ger...

Zucchine su farro e quinoa marinati, con semi di zucca tostati e menta, il tutto coronato da germogli, radicchio e una sottile sfoglia di pane croccante.Allergeni: farro, burro, frumento

€10,00

POLLO GUSTOSO

Petto di pollo (200 gr) marinato con erbe e vino bianco, servito con rucola, pomodori marinati e...

Petto di pollo (200 gr) marinato con erbe e vino bianco, servito con rucola, pomodori marinati e pinoli.Allergeni: solfiti, pinoli

€11,50

LO STRACCETTO

Straccetti di manzo con salsa al vino rosso, pomodorini grigliati e funghi pioppini. Accompagnat...

Straccetti di manzo con salsa al vino rosso, pomodorini grigliati e funghi pioppini. Accompagnati da rughetta, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP e pinoli.Allergeni: solfiti, frumento, orzo, formaggio

€14,00

PORCHETTA DECOSTRUITA AL CESANESE DEL PIGLIO

Spalla di maiale arrosto con una riduzione di vino rosso Cesanese del Piglio, cipolle croccanti ...

Spalla di maiale arrosto con una riduzione di vino rosso Cesanese del Piglio, cipolle croccanti ed erba cipollina.Allergeni: solfiti, frumento, orzo

€12,50

LA PARMIGIANINA

La classica Parmigiana con melanzane grigliate e fritte, salsa di pomodoro, mozzarella, scaglie ...

La classica Parmigiana con melanzane grigliate e fritte, salsa di pomodoro, mozzarella, scaglie di parmigiano e basilico fresco. Allergeni: formaggio

€11,00